在伊呀呀学堂讨论会上,我让大家讨论影响销售额的原因,加盟商有的说广告打的少,有的人说广告内容不对消费者口味,有的人说消费者厌倦,有的人说……,总之大家说了很多理由,却没有一个人说自己在终端做得远远不够,大家都认为只要是好产品再加上好的强的广告就能卖出去,认为产品能卖出去靠的是大手笔,自己的努力或一些细节不会影响产品的销售。
每次遇到这种情况,我就会带大家一起去公司旁的巴西烤肉分享服务的感受,大多数的人都能给想通自己想错了。
今天饰品行业的竞争可谓进入了白热化,推广营销活动从地上玩到天上再到海里,让人们感觉到任何的营销手段都如强驽之末,但环顾周边,有些企业或品牌无实力无背景却通过自身的创新在市场上也表现同样不凡,有些创新是不需要花钱的,创新不意味着大刀阔斧,却要让你永远也想不到。我自认为伊呀呀与巴西烤肉都是不错的例子:
最好的价格是能够满足顾客的心理价位需求
巴西烤肉每位39元,价位切入点较好,39元在大众消费心理承受能力范围内,另39元给人的感觉与30元差不了“多少”较容易接受,而伊呀呀曾喊出“十元新鲜女孩”的概念,让人感觉美丽也能不心痛,这种价格定位不是考虑个人赢利多少,而更多的是从消费者的角度出发,才赢得了今天的市场。
选址“差之毫厘,失之千里”
有位名人曾说过开店的秘诀就是“地段,地段,还是地段”,巴西烤肉的选址比较独到。一般临近高档商场或社区,围绕高质量的人群进行布点也是其赢得市场的原因之一。而伊呀呀总是教会每一个学员寻找最适合的店址。选址是开店中的第一步,很多人只是选址而忽略了选址的一些关键细节。不仅要考虑店面的大小、装修、陈列、租金等,还得考虑户外店前环境因素,更得考虑周围社区消费群体的消费习惯等因素。
让顾客掏腰包后还得永远说“谢谢!”
在巴西烤肉,服务礼貌用语之多应谌称之最。但凡去那里消费过的人,都能感受到其贴身细心的服务,上菜时,服务生每出现一次都会问:“先生需要么?”每切一片肉都会问:“先生可以了么?”,有几个人服务生就会问几次,直到每个人都说:“不用了,谢谢!”。当结帐遇排队时,收银小姐每隔5秒就会微笑着向你说:“先生请稍等!”,在这样的服务环境里你还会因服务不满而生气么,我想我们非但不会,反而会受到感染不时地向服务生回应“不用了,谢谢!”或“没关系,谢谢!”。
伊呀呀同样在让顾客购买我们的产品的同时也说谢谢。对顾客说谢谢并没有增加成本,而顾客在消费的同时也在实现或体验一种价值,并从内心深处感激为其提供价值的品牌。一个品牌的价值不是空中楼阁,也不是宏篇巨作,它就是,要让每一个顾客都能触摸到的品牌内涵的神经——细节。我相信,各行各业只要大家能够真正领悟到所经营品牌的内涵,把品牌的内涵映射到日常营销工作的点点滴滴,从细节做起,同样可以让顾客购买产品后永远说“谢谢!”
让顾客做什么样的角色?
用完餐之后,巴西烤肉的服务生总会提醒你在菜单背面留下你的消费意见,甚至有些“强迫”,但这不仅让大部分的消费者有了主人的感觉,也很容易对品牌产生好感。
当我与各位学员吃完饭的时候,大家总会寻找到问题的答案,伊呀呀的成功,一切都在细节的提炼与打造中!